baccalà in tegame con patate olive e capperi

Una preparazione rapida e dal risultato garantito.

Baccalà fritto e marmellata di cipolla di Tropea

E' una ricetta facile facile, ma molto efficace per un secondo strutturato o per un buffet, o anche per un antipasto succulento. Per 6 persone occorrono 500 gr di baccalà sotto sale, ma va sempre valutato il menù complessivo.