La cialda di grana è un ottimo aiuto in cucina perché risulta appetitosa e di facilissima realizzazione.
Può essere formata in scodella mentre ancora calda, oppure lasciata in scaglie decorative.
Occorre scegliere una capace padella antiaderente in cui far fondere una ricca manciata di grana.
Mentre è ancora calda va raccolta e collocata su un supporto metallico per conferirle una forma di ciotola.
Una volta raffreddata la cialda va rimosso il supporto metallico.
Una volta rimosso il supporto la cialda è pronta per ospitare le vostre preparazioni gastronomiche.
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