Tiramisù alle fragole
Pregevole variante del tiramisù classico. L'aroma delle fragole sembra essere fatto apposta per questo "sposalizio". Ha una sola controindicazione: si può realizzare solo per pochi mesi l'anno...
Ingredienti:
A)
B)
· 500+500 gr di fragoloni freschi
· 200 gr zucchero semolato
· 2 confezioni di savoiardi
1
· 100/150 gr di liquore alle fragole o di maraschino
Lavorazione:
Preparare una "salsa" frullando la metà delle fragole (500 gr.), lo zucchero ed il liquore. Inzuppare (poco) i savoiardi in questa salsa e montare il tiramisù come di consueto cospargendo gli strati con pezzetti di fragole.
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